fredag den 4. august 2017

En kølig ide


Her i sommer varmen trænger vi vist alle til lidt is at køle os ned på.
Så er det jo godt at Pauline har sit konditori nede i vores baghave.
Hun er en sand mester i at trylle de franske tricolore is frem.



Der er ofte udsolgt af is. Trods det at der fremstilles nye is hver dag.
Pauline bruger de gode gammeldags isforme.
Røre en god beton blanding og lader dem stå og tørre nogle dage.



Hårde forme skal altid smøres med olie. Det gør at betonen slipper formen igen.
Når de er godt tørre så er det med at ligge de smukke is lag på.



En hvid, en lyserød og en brun tricolore is.
Det er så fransk som noget kan blive og er en bestseller
 i konditoriet. Specielt her i den danske sommer hede.
Men prikken over i'et er de små kyskager der er på isen.








Ikke nok med ispinde så er der også små is desserter på glas.
En meget hemmelig opskrift som er umulig at logge ud af Pauline.
Men jeg siger jer det smager så englene synger.
Her i området kommer folk og bestiller dem i rigtig god tid.
For hvad er en weekend uden en dejlig is fredag aften.



En isdessert med elegance. 




I baggrunden ser i de smukkeste servietter.
Det er dem der benyttes i konditoriet.
Det er broderet mundservietter fra Frankrig.
Pauline er så heldig at have fundet en butik med ægte smukke franske ting.
Her er der en hel del af de smukke gamle broderet stoffer.



Man ser tydeligt at Pauline går op i konditoriets gæster.
Der skal serveres korrekt og altid med friske blomster fra haven.




De bedste ønsker for en helt fantastisk weekend.
Husk nu en is i ny og næ her i den danske sommer.
Har man ferie skal man spise mindst en hver dag!
Et stort plus er at Paulines is ikke smelter så hurtigt.


Knus og klem

Charlotte


28 kommentarer:

  1. Godmorgen Charlotte
    Det ser ganske indbydende ud - jeg har også iskager dog ikke ispinde men dine er rigtig fine.
    Dine hvide blomster ser flotte ud, Ak de sidste dage med regn men mest i går fra eftermiddag og hele natten har det banket ned selv om vi har en masse blomster i potter som har vandret ud og ind når de alligevel at tage skade.
    PS. Dine frø bliver først sendt mandag er lige ved at lave en "ting" færdig.
    Knus
    "Lilje"

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Lilje. Ja jeg har jo en del kager. Men tænkte så at is er hyggeligt. Selv om der regner :))))))
      Ja blomsterne tager skade og de mange roser rådner. Det er ved at være ret trist nu. Savner virkelig sol og sommer og nu starter børnene i skole i næste uge. Det er forfærdeligt.

      Uha det bliver spændende med de frø. Det glæder jeg mig til.

      Smuk lørdag
      Knus

      Charlotte

      Slet
  2. Uhhhmmm dejlige og flotte is Pauline kan fremtrylle
    Hvor er de bare fine, og de smukkeste blomster. Elsker de der pom pom dahlia.
    Hvor er jeg da mega irriteret over at jeg ikke købte sådan en flot serviet. Vi skal da vist en tur i den skønne franske butik igen ;)
    Tak for et smukt og meget inspirerende indlæg skønne Fru Fryd

    Ønsker dig den dejligste weekend
    Knus og kram Lone

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak skønneste Lone.
      De er rigtig søde de is og liver lidt op her i regnen.
      Ja hun havde flere af servietterne så det er bare at bestille dem. Har linket til butikken.

      Smuk lørdag skønne dig
      knus

      Charlotte

      Slet
  3. Mums så skal vi ha IS
    De is du har lavet i 3 farver har jeg spist hele mit liv ♥
    Men originalen er HVID Charlotte - passer os bedre til dine farver ♥ den hedder Kæmpe Læske (gjorden dem i hver fald engang) og med chokolade på toppen ♥

    Knuss Lise-Lotte ♥

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja dem husker jeg godt og de smagte fortryllende. Sådan lidt sorbet agtig.
      Hvid passer meget bedre til mig men Pauline ville lave en tricolore. Det mindede hende om sin barndom i Frankrig ved nonnerne.

      Smuk lørdag
      knus

      Charlotte

      Slet
  4. Hvor ser det indbydende ud. Du er bare fantastisk, jeg er vild med dine gøremål, stilren og perfekt. Knus med ønsket om en god weekend til dig og dine.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak sødeste Leila.
      Så dejlig en besked at læse.
      Jeg kan også bruge lang tid på at finde de rigtige afstemte farver og stil. Så jeg bliver tilfreds. Det er ret vigtigt for mig at tingene passer :))))))

      En fantastisk weekend ønskes i også
      Knus

      Charlotte

      Slet
  5. Ja den is feder i det mindste ikke, den er flot med blomster til.
    Knus
    Lisbeth

    SvarSlet
    Svar
    1. Ha ha ha ha du har så meget ret eller også så ligger den tungt i maven.

      Smuk lørdag Lisbeth
      Knus

      Charlotte

      Slet
  6. Så fantastisk, Charlotte. Du lager de mest utrolige ting
    Klem

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak skønne dig.
      God helg
      Klem

      Charlotte

      Slet
  7. Det er så smukt, Charlotte.. Kan ikke være lett å få til de fine detaljene.
    Lover deg å spise masse is i ferien !
    Klemmer, Ida

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak hvor er du sød Ida.
      Jeg går meget op i detaljer så jeg udtænker planer i hovedet......
      Godt i spiser masser af is i ferien.

      Smuk helg
      Klem
      Charlotte

      Slet
  8. Looks delicious these decorations!
    And the flowers are simply beautiful!
    I love the dahlias!!

    Happy weekend!
    Susanna

    SvarSlet
    Svar
    1. Thank you dear Susanna.
      I hope you have a lovely hollyday

      hugs
      Charlotte

      Slet
  9. En skam jeg ikke sådan lige kommer forbi Paulines konditori, for sikke fristelser hun disker op med. Smukt og eventyrligt romantisk.
    Her sidst på eftermiddagen var Hr Pedersen og jeg i vores lille støberi og støbe lidt af hvert, dejligt med en mand der gider lege med :-)

    Rigtig god weekend.
    Kærlig hilsen Anette

    SvarSlet
    Svar
    1. Du er altid så velkommen Anette. Er sikker på Pauline ville tilbyde dig alle is i verden.
      Hvor det lyder hyggeligt at i støber sammen. Ja jeg er helt solgt med ideen.
      Men det kommer ikke til at ske her.......

      Masser af knus
      Charlotte

      Slet
  10. Yderst indbydende. Elsker is. En rigtig god ferie gør sjældent noget godt for livviden ;-) Fra min bandom husker jeg tvilling-isen. Syntes det var sjovt den havde 2 pinde. Tror bestemt Pauline vil synes om et besøg på Ismageriet. Et sted som vi jævnligt lægger vejen forbi. De laver fortryllende god is af de bedste råvarer. Næste gang du besøger din søster i staden, må i læggen vejen forbi og herefter berette herom og måske ligefrem inspirere Pauline.
    Forhåbentlig en god tør weekend til jer.

    Kærligst Susanne Josephine






    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg tror i bor i et smørhul Susanne Josephine.
      Tæt ved flødeboller og ved is.
      Det ville være meget farligt for mig. Jeg skal bare gå forbi et vindue og så tager jeg 12 kg på. Så jeg skulle nok altid gå en omvej:))))))

      Ved du hvilken is jeg kan huske. Tror jeg er ældre end dig så du husker den måske ikke. Nuggi Nuggi hed den. Vanilje is overtrukket med et tykt lag lyst chokolade men en meget sød smag. Det var næsten den eneste is jeg spiste. Var dybt ulykkelig da den udgik. Den var nok fyldt med tallater og plastik :))))))

      Men lover at det ismejeri må jeg bestemt besøge elsker også is!

      Knus og en fantastisk sol weekend
      Charlotte

      Slet
    2. Jo jo, Nuggi Nuggi var jeg bestemt også fan af. Den var ikke fra Frisko, og jeg kunne kun få den, når jeg var på besøg hos min morfar. Vi må køre ca. 20 min. til ismageriet, men det er turen værd. Min veninde leverede flotte ribs til dem og fik penge sat ind på sit iskort. Det med vores alder tror jeg nu er rimelig den samme ;-)) Jeg er i hvert fald begyndt at overveje, hvordan jeg skal fejres på den halvrunde dag om et par år. Her er sol men blæst. Håber på det bdste for vi skal have Mexicanerhavefest.

      Dejlig dag
      Knus Susanne Josephine

      Slet
    3. Håber i har haft en skøn mexicanerfest. Det lyder vildt sjovt. Elsker tema fester.
      Her har vejret artet sig og vi har kun fået byger de sidste to dage.
      Vi har et frygteligt år i 2020. Der sker alt for os. Begge bliver vi runde. Alle vores forældre og bedsteforældre bliver runde. Sølvbryllup. studenterfest. Konfirmation. Forældre har guldbryllup. Jeg kan blive ved. Så tror jeg bare graver mig ned det år :))))))))

      Dejlig mandag
      Charlotte

      Slet
  11. Hej Charlotte.Som altid et spændende indlæg fra din hånd.Og fyldt med rigtig gode ideer.
    Du kan bare det.
    Og masser af is skal man da ha om sommeren.
    Rigtig dejlig dag Knus Jette

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Jette.
      Ja is skal der til. Masser af is :)

      Smuk dag knus
      Charlotte

      Slet
  12. Is må der til og så de fine fra Paulines hånd uh så fine de er. Om det så regner kan der altid spises is, men tror det er godt arbejdet kalder i morgen, så det sunde kommer i overtal igen. Vægten har jeg ignoreret, selvom den har forsøgt at gøre sig bemærket under skabet ;-)) god uge til jer. Knus Carina

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja den her sommer har været så trist at man må spise sig til lykke :)))))))
      Sådan føler jeg det og så er det ikke godt at gå i løse kjoler. Så får man et chok når de stramme bukser ikke kan trækkes op :))))))))))
      God arbejdslyst til dig sødesen

      Knus
      Charlotte

      Slet
  13. Love those yuumy ice cream..

    SvarSlet
  14. Og masser af is skal man da ha om sommeren.


    แคมฟรอก

    SvarSlet